[ Pobierz całość w formacie PDF ]
.Likier morelowyLikier morelowyWziąć tyle oczyszczonych i wymytych moreli, by kawałkami drobno pokrajanych owoców napełnić gąsior do połowy.Dodać kilkanaście utłuczonych pestek moreli, choć nie jest to konieczne.Owoce zalać spirytusem i postawić na słońcu.Po miesiącu spirytus zlać, a owoce wycisnąć przez flanelowy lub płócienny woreczek.Przyrządzić syrop z 75 dag cukru i 2-3 szklanki wody na 1 l spirytusu.Do gorącego syropu wlać spirytus, którym były zalane morele i natychmiast przykryć garnek, by nie ulotnił się aromat.Butelkować [ Pobierz całość w formacie PDF ]